面塑比例怎么调
材料:面粉250克,精盐10克,蜂蜜10克,防腐剂20克,糯米粉60克。
做法:1、将面粉盛入瓷盆内,用事先备好的开水,把防腐剂冲开。
2、然后倒入面粉中搅拌,在此同时加入精盐、蜂蜜。
3、再次搅拌均匀后,用手在盆内搓揉,直到感觉面粉很润为止,可把它分成几份放入蒸锅内蒸或煮20~30分钟,拿出来后再进行揉搓,用保鲜膜或密封的小塑料盒装好。
4、这种面粉称为本色面,可保存6个月左右,随时可取之使用。
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