酵素为什么能改变身体的酸碱度
原因:代谢酶参与及维持人体生命活动,能在食物进入肠道后,将营养物质转化成能量,供体内各项机能使用。而消化酶则是食物消化与吸收不可缺少的酵素,从消化器官中分泌出来后,分解并释出食物中的营养素。蔬菜、水果、鱼类、肉类等各种动植物食物中,富含食物酵素,摄入体内后,能作为后备酵素,帮助消化酶启动分解吸收的功效。
酵素即酶,酶是人体的的必备元素是分解蛋白质的分解。酶指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与,以提高效率。
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