香酥猪油渣的制作方法
1、猪水油一大块,慢慢把它切成小块。
2、放入炒锅,小火熬制。
3、当熬出一点油脂不粘锅时,盖上锅盖焖,这样出油更快。
4、油脂多出一点的时候,肥肉就会浮起来,看着肥肉微微变黄,即可捞出来。
5、把油倒出来放凉。
6、油渣趁热撒点盐即可。
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