起酥油用在烧饼里怎么使用
直接涂在醒发的面饼上。
油酥烧饼的制作过程:
1、面粉加水和酵母和成面团;
2、醒发;
3、油倒入一个盆里,放到火上加热;
4、油热后倒入面粉,做成油酥;
5、醒好的面团擀成一张大饼;
6、把油酥涂到面饼上;
7、卷成卷;
8、切成段,并在表面涂油;
9、两端向内折,压成小饼状;
10、放入预热的烤箱,中层210度15到20分钟。
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