马苏里拉奶酪可以直接吃吗
马苏里拉奶酪能直接吃,虽然说奶酪的味道比较淡,但是相对于中国人来说比较容易接受。mozzarella奶酪味道不浓,拉丝效果出色,一般用来制作比萨。平时吃披萨时能拉起来丝就是因为加了这种奶酪。
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
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