肉松怎么做蓬松拉丝
1、顺着肉的纹路切:想要肉松做出来蓬松第一步就是注意肉的切法,一般建议将瘦肉顺着纤维纹路切成肉条,如果有肥肉的话也一定要去除干净。煮熟后,一定要充分把肉的纤维逆着纹理擀开。这样可以保证做出来的肉松蓬松拉丝。
2、炒的时候加些油:炒的肉松的时候要加一些油,这也是肉松蓬松的关键,家里如果有打蛋器的话可以用它来炒,这样炒出来的肉松会更松软。
3、水分要炒干:在炒肉松的时候操作一定是要轻,而且要均匀,使所有的肉松受热均匀,在肉块全部松散和水分完全炒干的时候,颜色就是会由灰棕转变成灰黄色,这种情况下的肉松就是完全炒好了。
4、手搓一下:炒好的肉松可以用手轻轻搓一下,这样可以让肉松更加的松软,做好的肉松可以放入空瓶中密封保存。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗
鲜鸡腿有点腥臭味不一定就是坏了,一般新鲜鸡腿在没有出现腐败变...人放松是不是可以浮在水面上
人放松是可以浮在水面上的,物体在水中的沉浮,主要决定于物体的...马面裙小了会炸褶还是大了
马迷纯露中含有水溶性马鞭草酮迷迭香像精油,能够清理堵塞的毛孔...贝勒爷什么梗
贝勒爷是皇室爵位之一,一般为世袭,与口语老爷不便比较。贝勒爷...带广字旁的字有哪些
广庀広庁仄庆庄庅庇床庋库庐庑序应庎庒庍庉庈庌底店废府庚庙庞庖...为什么昆虫不吃生菜
生菜中含有莴苣素和芥酸,一种带有白色乳状液体,微苦,能驱虫。...请问周浦澧溪中学是重点学校吗
澧溪中学是区重点学校。澧溪中学位于上海市九大卫星镇之一的周浦...大胃王为什么能吃那么多
经过特训的,吃的东西主要靠小肠蠕动消化,但是主播吃东西,不经...备用隔离考场是什么
备用隔离考场就是考生有发热咳嗽等呼吸道症状的考场。符合以下情...酥麻酥饼的做法和配方
主料低筋面粉细砂糖玉米油蜂蜜水熟酥麻籽。辅料小苏打。将白糖,...如何检查自己有没有腹肌
每个人的身上都有腹肌,只是有的人腹肌不明显,我们可以绷紧并按...阿司匹林浇花多久一次
一阿司匹林浇花多久一次阿司匹林浇花的时候要注意浇灌的频率,不...生拌虾怎么做
准备食材嘎巴虾葱姜青椒小米椒辣椒油糖盐白酒鲜酱油。青椒小米椒...世界无烟日是几月几日日是哪一天
世界无烟日是每年的月日。从年开始,世界无烟日改为每年的月日,...广州白云区石井镇有什么大学
广东警官学院位于广州市白云区石井镇石谭西路号,是年经教育部批...