肉松怎么知道变质了
判断肉松是否变质,可以闻一下气味,如果气味有一些腥臭味,而且还能够让人犯恶心,说明肉松已经变质了,如果肉松有一股淡淡的清香,说明肉松没有变质。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。
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