黑松露蒸鱼的方法
1、把鱼洗净,在鱼身上画十字花刀,然后入盆加蚝油、盐、黑松露末和黑松露油腌渍入味。
2、锅里放少许色拉油烧热,先把鱼放进去煎2分钟,取出来后待用。
3、把南瓜切成边长约6厘米、厚约1厘米的片,等到放油锅里煎1分钟后,铲出来备用。
4、把南瓜片放铝箔纸上面,再把鱼放南瓜片上面,上边放黑松露片、红椒丁和葱花,再将铝箔纸捏紧收口,放烤箱(上火240℃,下火180℃)里烤8分钟,取出来完成
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