鸡丝炸酱面做法窍门
1、材料:拌面酱2包、鸡肉适量、上海青少许。
2、鸡胸肉先切片在切丝,上海青用开水汤熟,拌面酱两包。
3、油开放入鸡丝翻炒经过一番云雨后放入拌面酱。
4、肉丝炒熟后放少许盐(因为拌面酱里有盐),再放蒜,然后淀粉入水倒入锅中经过一番云雨后出锅摆盘。
5、面条煮熟捞出,放入炸酱和汤熟的上海青即可。
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