鸡丝米线怎么做

材料:米线、肉丝、菠菜、葱、蒜苗、豆瓣酱、盐

步骤:

1、把米线掰成两半;

2、提前用凉水泡两个小时;

3、把葱和蒜苗切段,菠菜切两半;

4、热油煸炒葱花;

5、放肉丝翻炒;

6、放一勺豆瓣酱翻炒均匀;

7、再放一点蒜苗就关火;

8、盛出来备用;

9、把泡过的米线放锅里;

10、米线快熟时放菠菜;

11、把炒好的肉丝放锅里;

12、再撒上蒜苗,适当加些盐即可。

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