肉丝都能做什么菜
1、鱼香肉丝:是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成;
2、京酱肉丝:北京菜中的经典名菜之一,选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特;
3、青椒肉丝:以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富;
4、甜椒肉丝:是四川省的经典名菜,属于川菜系。此菜红、黄、白、绿相互映衬,脆嫩鲜香,咸鲜微辣;
5、芹菜肉丝:简单的家常小炒,可把各种适合的食材混搭在一起,更全面的摄取营养。
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