螺蛳粉的粉要煮多久
螺蛳粉里面的粉需要煮10分钟左右。螺蛳粉在煮的时候要煮两遍,第一次等水煮开后将螺蛳粉放进去煮8-10分钟左右,捞出来后要过一遍凉水,接着再放到沸水中煮2分钟,在煮第二次的时候要将所有调料都放进去,这样才能让螺蛳粉更入味。
螺蛳粉里面的粉需要煮多长时间
螺蛳粉在市面上非常受欢迎,很多人都喜欢吃,螺蛳粉的粉煮的时候是有讲究的,它再煮的时候要煮两遍,第一次是等水煮开之后将螺蛳粉放进去煮8-10分钟左右,煮到用筷子能夹断的时候再捞出来。
等将螺蛳粉捞出来之后还需要过一遍凉水,然后再放到沸水中煮两分钟左右,第二次煮的时候要将所有的配料都放进去,这样贺词起来才会入味,也比较劲道,但是要是提前泡发的粉,那么放到锅中煮3-4分钟就可以吃了。
煮螺蛳粉有什么注意事项
若是觉得煮螺蛳粉的时间太长了,可以提前一小时浸泡,另外在第一次煮的时候不要将腐竹和花生放到里面,否则口软会变软,不够酥脆。螺蛳粉里面的臭味主要来源与酸笋,要是不喜欢这个味道可以少加一点。
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