螺蛳怎么清洗
1、市场上的螺蛳放了些时间,会吐出一些泥巴,所以要先换水冲洗,将冲洗好的螺蛳进行揉搓。
2、可用刷子刷,螺蛳壳上经常会沾有比较牢固的泥巴或者苔藓类的东西,只有揉搓之后才能清理掉。
3、在水里放一些辣椒或者食用盐等比较刺激性的东西,过一段时间螺蛳受不了这种味会很快的吐泥巴,但是时间不要太久会整死螺蛳。
4、经过几次换水发现泥巴越来越少了,水越来越清了,说明螺蛳吐泥巴已经吐出来的差不多了,这时候用钳子将螺蛳尾部剪掉,将剪掉尾部的螺蛳冲洗干净就可以下锅煮然后尽情享用美味了。
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