手撕鸡的调料配方
1、调料配方:料酒150毫升、盐适量、生抽30毫升、姜1小块、葱一根、干辣椒适量,准备材料:鸡腿两只。
2、先用盐均匀抹在鸡腿上,把料酒倒进碗里,用生抽抹在鸡皮上。
3、葱姜切段放在鸡腿上。
4、然后碗中加入适量的干辣椒
5、用保鲜膜封住碗口,等待一个小时。
6、放入不粘锅电饭煲,按下蒸饭的按钮,等按钮跳了再重复按2次。
7、冷却一会将鸡肉撕成一条条的,这样手撕鸡就已经做好了。
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