手撕鱿鱼的做法
1、主料:鱿鱼干、油、盐糖味精。
2、配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。
3、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。
4、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
5、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制,以自己的喜欢的硬度来定。
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