蛋丝怎么制作
1、准备好鸡蛋6只,适量的盐、味精、黄酒。
2、鸡蛋去壳,加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
3、锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。
4、待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
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