慕斯蛋糕怎么做口感好
1、把饼干压碎,加热黄油至成为液体,倒入饼干碎中搅匀,倒入模具冷藏定型。
2、搅拌芒果肉和白砂糖,冷水泡好吉利丁粉,加热后,倒入芒果泥搅拌,打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌。
3、芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模具冷藏6小时,用水泡好吉利丁粉,加热后倒入芒果肉和水冷藏一小时即可。
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