粉丝怎么做好吃又简单煮
1、食材:粉丝100g,瘦肉末100g,菜油30毫升,盐1勺醋,1勺老抽,1勺蚝油,1勺生抽,1汤匙香葱,1根红辣椒,花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软,备用。
3、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。
5、加入一碗清水,调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开。
6、放入粉丝,继续大火煮开。
7、煮开后,加入一勺蚝油翻炒均匀。
8、撒上葱花,翻炒均匀。
9、出锅装盘,味道鲜香,入味好吃。
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