肉丝面的做法家常做法
1、葱切葱花,猪里脊切丝,加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉拌匀腌制5分钟。
2、适量清水烧开,放入面条、加入虾皮、1勺生抽、半勺盐煮至断生,放入青菜、半勺鸡精、5g胡椒粉拌匀。
3、倒入适量油,油温7成热,放入里脊肉炒至变色,放在面条上即可。
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