螺丝椒辣不辣
螺丝椒较辣,但果形稍圆润,个头较大的,辣度相对就比较低。螺丝椒是一代杂交皱皮椒,耐低温,抗病,节间短,座果密,连续座果能力强,比同类品种产量高,适宜山东、西北五省和海南等地种植,口感较辣,肉质鲜美。
普通尖椒,就是常见的像手指粗细的辣椒,在湖南农村主要以种此尖椒为主。这种辣椒肉质松软,辣度适中。
秦椒。它是那种非常细长的辣椒。这种辣椒在西北地区种植量较大,主要用来制作干辣椒。它肉质偏硬,比尖椒更辣一点,用它制作酸辣椒很有嚼劲。
朝天椒,也叫小米椒。它的个头很小,肉质偏硬,朝天椒的辣度非常高,而且这种辣是从嘴唇,喉咙一直到胃都能感觉到huo8辣辣的感觉。
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