鸡丝菜面怎么做
1、材料:鸡胸肉一小块、鸡毛菜一把、鸡蛋面饼一个、醋适量、老抽适量、盐适量。
2、鸡胸肉放水里泡一版时间,去血水,洗净,然后切成长条,可以切的细一些,看个人喜好。
3、鸡毛菜择好,洗净待用。
4、锅里放水烧开,然后放入切好的鸡肉,略煮,捞出。
5、面饼放入锅里,略煮软后用筷子搅散,下鸡毛菜和煮过的鸡肉。
6、碗里放适量醋,几滴老抽,盐,舀几勺锅里滚开的面汤水,拌匀,即为面汤
7、捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可。
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