寿司帘可以用什么代替
寿司帘可以用保鲜膜代替寿司卷帘,直接将饭和紫菜铺到保鲜膜上面,然后利用保鲜膜卷起来,注意不要把保鲜膜卷到里面了。用保鲜膜来卷寿司需要注意力度,避免海苔破损,卷好后的寿司要用刀慢慢的切,注意不要切散。
如果想做寿司而没有卷帘的话,可以直接用保鲜膜代替,将保鲜膜平铺在桌子上面,直接将海苔和米饭铺在保鲜膜上就可以了,等食材放好就开始卷,卷的时候手要轻一点,否者会把海苔给弄破。
饭米饭和食材的时候,不要将米饭铺满整个海苔,将海苔边留一点出来,材料也要放均匀,确保切的时候每一块寿司都分配均匀,可以根据自己的喜好来选择食材的搭配。
等寿司卷好后,切寿司也是需要注意的,先将刀的两面都沾水,然后开始慢慢的切寿司,如果不嫌麻烦,可以切一块抹一下水,让刀保持湿度切每一块,这样的寿司才会精致。
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