粉丝如何分辨好坏
1、看颜色:将粉丝对着光源,色泽洁白带光泽的是好的粉丝,颜色发暗发黄的是较差的粉丝,色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。
2、摸手感:好的粉丝是粗细基本一致,摸起来手感顺滑的。劣质的粉丝粗细不均,而且因为用料差,所以摸起来很粗糙。
3、嗅气味:用开水冲泡粉丝,好的粉丝有种淡淡的糯米香味。劣质的粉丝会闻到异味。
4、尝滋味:好的粉丝放在口中咀嚼会很香而且很纯,劣质的粉丝会很硬很难嚼,然后有胶的粉丝会出现嚼不断的现象。
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