吐司的保存方法
1、不同季节保存吐司的方法都是一样的。如果是保质期内能吃完的,可以放在室温下密封保存(放保鲜袋和保鲜盒里都行),常温保存的吐司,下次吃之前,可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤5~7分钟。
2、但是不要放到冰箱冷藏,否则吐司会更容易变干、变硬和掉渣。这是因为,在较低的温度下,吐司脱水速度加快,淀粉发生老化。需要提醒的是,夹馅的吐司,会因为馅料容易变质,如果当天没吃完还是放冰箱比较保险,并且要尽快吃完。
3、如果在保质期内吃不完,吐司应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间会长一点。冷冻保存的吐司,要提前取出放在室温下解冻,之后放烤箱加热即可。
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