螺蛳粉腐竹怎么炸

1、薄豆腐皮一张。

2、剪成方块。

3、烧热油。

4、维持中火，把豆腐皮小块放进去炸。每次少放点豆腐皮，因为一炸就膨胀，放多了容易炸不均匀。

5、起泡变色后捞起，完成！