刚死的大闸蟹能吃吗

1、大闸蟹死掉以后就不能吃了。因为在大闸蟹死掉以后,它体内含有的细菌就会迅速的繁殖,不断地分解蟹肉,导致营养流失。

2、而且,在分解蟹肉的过程之中,还会产生具有毒性的物质。如果在大闸蟹时候食用它们,就会将有毒的物质摄入体内,对人的健康造成损伤。

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