螺蛳粉要煮多长时间
螺蛳粉一般煮15分钟左右就可以了,如果是泡过的螺蛳粉,煮5分钟左右就能煮熟了,袋装螺蛳粉煮之前最好先用温水浸泡半小时—1小时。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表,具有地方特色的一种小吃,也是中国非物质文化遗产。
螺蛳粉之所以会产生“臭味”,是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的,产生的味道会带些臭味。
还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的,也会有一股独特的味道。
不过,也有人觉得螺蛳粉是香的,螺蛳粉的味道也跟个人的喜好程度有很大的关系。
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