粉丝饼怎么做的做法
材料:面粉、粉丝、鸡蛋、胡椒粉、食盐、葱、酱料等。
做法:
粉丝提前泡软,葱花可以多准备点;水开焯粉丝八分熟,捞出控干,过凉切碎;将2个鸡蛋和粉丝、葱花混合;然后加入面粉;加适量清水、盐、胡椒粉搅拌匀;在锅底放少许油后倒入饼液;翻烙饼的两面;全程小火,盖会锅盖,烙熟;出锅切块后刷上自己喜欢的酱料既可。
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