金丝南瓜怎么吃法
材料:南瓜150克、椰粉5克、琼脂3克、炼乳30克、清水300克。
做法:
1、南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟。
2、熟透的南瓜片降温,放入保鲜袋,擀成南瓜泥。
3、琼脂用冷水泡软,取四分之三放入汤锅。
4、加入200克清水。
5、小火煮至琼脂融化。
6、放入南瓜泥。
7、一边小火加热,一边搅匀,倒入容器三分之二处,放入冰箱冷藏至凝固。
8、剩余琼脂放入汤锅。
9、加入100克清水。
10、小火煮至琼脂融化,加入炼乳。
11、倒入椰粉。
12、用汤勺搅拌均匀。
13、小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌。
14、取出已经凝固的南瓜冻。
15、倒入微温的椰奶液,继续放入冰箱冷藏,椰奶液凝固后,即可食用。
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