白水鸭怎么制作
主料:土鸭四分之一只。
配料:生姜,酱油,大蒜。
步骤:
土鸭洗净,沥干水分。生姜用刀拍开。生姜,鸭肉和冷水一起下锅。小火炖两个小时,用筷子可插穿即可。炖熟的鸭肉捞出。将鸭肉撕开放入盘中。根据个人喜好调配酱料即可食用。
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