碱水面先煮好第二天再拌要怎么办
所需材料有碱水面,小白菜,肉丝,香菇丝。
步骤如下:
1、下面,捞出,放冷水冲,漓干水分。
2、大火,先炒肉丝,等熟后,加白菜,变色后,加香菇,翻炒,加面条翻炒,拌匀。
3、改中火,加盐,胡椒,少许味精,改小火,拿锅铲炒,拿筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能变黄。
4、吃炒面的时候加点醋,里脊肉切细丝,加盐用生粉拌匀,加油,拌匀即可。
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