糖水菠萝及菠萝果冻的做法详解
菠萝买回后,切片,用盐水浸泡半小时,取冰糖一大块,干净水一小锅,冰糖入锅煮沸晾凉。将盐水浸泡过的菠萝取出,切小块入碗。然后将晾凉的冰糖水倒入菠萝碗中,冰箱冷藏一夜即可食用。甘甜可口。
我把剩下的汁水做成果冻,慢慢当零食吃。取鱼胶片一片,入饮用水浸软,取一干净小锅,倒入前面多余的菠萝糖水,煮沸,放入浸软的鱼胶片,溶解,倒入玻璃杯,盖上保鲜膜,入冰箱一夜,即成果冻,慢慢拿勺子舀着吃吧,如果你想做成QQ的有形状的漂亮果冻的时候,鱼胶片再多加2片,然后倒入可爱小模具,也是入冰箱一夜即可。
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