碳水和脂肪哪个容易胖
碳水和脂肪相比的话是,碳水更容易引起的人体发胖。因为碳水化合物的热量121,脂肪的热量在95左右,所以碳水化合物容易引起肥胖。
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
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