盐水煮毛蚶如何做
1、食材:毛蚶500g,葱适量,姜适量,盐适量。
2、首先,将买回来的毛蚶,放入锅中,用清水,多次,冲洗干净。
3、然后,在锅中加入清水,放入刚刚洗干净的毛蚶后,在加入少许盐,静置30分钟左右。
4、静置后,把毛蚶再次清洗干净。
5、把洗干净的毛蚶,放入锅中,在倒入适当的清水,放入盐,加入葱、姜。开锅后,撇掉上面的浮沫。
6、待毛蚶都张嘴了,就证明煮熟了,这时候就可以捞出来装盘了。
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