清水煮虾需要多长时间
1、在水煮开后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。另外,虾不可以与含有鞣酸的水果同食。
2、将大虾剪去虾脚、虾须,除掉虾线,用清水冲洗干净。
3、冷水下锅,加入姜丝、料酒,大火烧开。
4、盖上锅盖,用中火煮3~4分钟至虾体变为红色。
5、出锅装盘,直接食用即可。
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