洗水果用小苏打还是盐
都可以。在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着水果来回搓,表面的脏东西就能搓干净,然后再用水冲干净即可。
用小苏打粉可有效去除水果表层的农药。将小苏打粉溶解在水里,水果浸泡几分钟,再用清水冲洗即可。
用盐搓洗后,再用小苏打水泡几分钟,是最安全的方法,即去除水果表层脏杂物,又去除了农药等污染物。这样可真正放心食用。
小苏打:小苏打一般指碳酸氢钠。白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压。
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