软水为什么不能进厨房
1、软水是钙和镁离子非常低的水,加热后无水垢。然而,通过不同处理方法获得的软水在表面上是相同的,但是内部离子的组成相处得很好。例如,通过钠离子交换获得的软水钠离子含量高,过量摄入对人体不利。会导致人体电解质失衡。
2、软水有如下的作用:
(1)防止水管道、热水器、咖啡机,加湿器、蒸汽电熨斗、浴缸、淋浴喷头、抽水马桶等家庭器具积留水垢、经常堵塞、热效率低等现象。
(2)煮咖啡、冲茶叶,口感独特,味道纯正。养花,延长开花期,绿叶无斑点,花朵艳丽。养鱼,预防各类鱼类疾病。软水煮饭饱满、蓬松、口感好;卫生器具,晶莹剔透,无污渍斑点。
(3)延长豆腐保质期,豆浆更香浓,豆芽不需生长素,长势粗壮。洗菜,清除农药成分,延长蔬菜保鲜期。煮饭,缩短时间,米粒松软光润、面食不易膨胀。烹调,保持蔬菜的天然口感和营养成分。
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