清水薄荷鸡怎么样
清水薄荷鸡用的是湛江本土走地鸡,新鲜薄荷叶,瓦煲滚起,鸡够肥,肉实而不柴,鸡油渲染下汤色金黄;蘸鸡的酱料是简单的姜蓉,配上土榨熟花生油;鸡肉与薄荷叶烹煮,不仅淡淡的清香扑鼻,而且汤汁还可以清凉解暑;清水薄荷鸡具有清香爽口、沁人心脾的特点;而且在清凉的夏季,薄荷还可以预防感冒。
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