无水蛋糕的家常做法
1、食材:鸡蛋300克、低筋面粉308克、奶粉20克、水果39克、冰糖55克、柠檬汁37克、陈醋31克。
2、鸡蛋打入无水无油的盆中,打发鸡蛋,
3、打至蛋液泡沫细腻有纹路,加入面粉奶粉继续打匀,打至面糊没有颗粒加入色拉油打匀即可。
4、将面糊倒入模具中七分满即可撒上芝麻。
5、倒入杯子中同样七分满撒芝麻。
6、烤箱提前五分钟预热,上火130下火150,20分钟左右就好了。
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