隔水煮和隔水蒸是什么意思
把需要煮的东西放在一个容器里,然后在把这个容器放入另一个盛有水的中用火煮,就称作隔水煮;在装了半锅水的上面,放笼屉,食物放在笼屉里,盖上盖子,就叫隔水蒸。
隔水蒸煮的三大好处:
1、密封性好,能保住炖品元气不被挥发。
2、好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖,热力均匀平衡,不粘不焦,炖品的营养结构不被破坏。
3、好美味炖出来的食品汤汁浓醇,汤色清澈,骨酥肉嫩,鲜味浓郁。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
CPU内部缓存是什么意思
缓存大小也是的重要指标之一,而且缓存的结构和大小对速度的影响...无牌无证摩托车怎么处罚
无证无牌,都属于违反道路交通安全法的行为,要负违法责任。驾驶...男方一直不肯离婚怎么办
想离婚,但是男方不同,女方可以通过到法院起诉离婚的途径解决。...硫酸铜晶体形状是什么
蓝色斜方晶体。硫酸铜晶体成分主要为五水硫酸铜,即硫酸铜的水合...关于义和团的片子
年的电影北京日年香港的邵氏兄弟拍摄了一部反映义和团的电影,名...李英玉资料
李英玉,女,岁,年生于绥化医生世家,年考入齐齐哈尔师范学院数...520领证发朋友圈的心情说说 2022最新领证官宣个性文案
愿十八所爱,八十所伴!余生不用指教了,听我的就行执子之手与子...非直招士官是什么意思
非直招士官是定向士官,就是从部队里招收义务兵进行专业培训成为...ps怎么看rgb
看可以使用信息调板和颜色调板查看像素的颜色值。值指某种颜色中...合肥有哪些私立小学
位于合肥市的私立小学一共有所,分别是合肥外国语世界学校位于合...寒露吃什么传统食物
菊花酒寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮...惯性离心力和离心力分别是什么
惯性离心力是物理学专业术语,是转动参照系中的观察者,在不知道...怎么做葡萄酒最好喝
最好喝的葡萄酒当然是存放时间最长的酒咯,当然你在选用葡萄的时...属狗男和什么属相最配
属兔的属马的属虎的。属狗的男用情专一,注重家庭,与属兔的在一...高职单招怎么报名 有哪些流程
每年都有很多人参加单招考试,那么高职单招有哪些报考流程下面是...