无水蛋糕的做法和配方

1、首先准备好所用原料:鸡蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干。

2、将鸡蛋打入盆中,放入白砂糖,用打蛋器高速搅打。

3、然后将面粉筛入蛋液中,搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。

4、放入模具,倒入蛋糊8分满,撒上少许坚果碎。

5、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右后出炉。香甜可口的无水蛋糕就这么做好了。

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