卤水掌翼的做法详细步骤
1、鸭翅500克、鸭掌1000克、洋葱半个、白酒一小碗、生姜一个、冰糖20粒、卤水汁一支、香料一包、罗勒干适量、指天椒4个、泡椒8个。
2、将掌亦洗干净,煮一锅水加入半碗白酒,水开了将掌亦过一下水,变色后迅速捞起;用冷水或冰水将其冷却;冷却后用厨房剪剪去鸭掌的脚指甲;剪好后把半个洋葱切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、双椒剁碎与掌亦拌匀,静置半个钟。
3、半个钟后倒入450升的卤水汁和香料包、罗勒干、冰糖,加入两小碗水,泡三个钟以上,期间不间断翻动,使其入味上色均匀。
4、三个钟后已充分上色,大火烧开,转中火盖锅盖慢卤十分钟,期间小心搅动,以免破皮,十分钟后关火盖锅盖,无火焖到卤水无温度。
5、最后夹起来即可。
0
纠错
猜你喜欢
ysq网络语是什么意思
网络语是压岁钱的拼音首字母缩写。像这种网络语是在网络上较为流...商品条形码有什么作用如何使用
商品条形码的作用条形码为国际通用产品符号。为了适应电脑管理,...蓝莓寓意象征着什么
蓝莓寓意着唯一。它象征冷静和浪漫。喜好蓝莓的女性,多具有女性...电闸人是什么意思
电闸人,意思是这种人常见于集体生活中,睡了全世界必须陷入无声...求问徐州有哪些大学
一本大学中国矿业大学,徐州医科大学,江苏师范大学二本大学徐州...如何评价电影污垢污垢属于什么类
污垢不是这种商业模式化严重的电影,看这种电影为带来一些前所未...热感冒吃什么好得快
第一感冒之后可以多吃一点萝卜。萝卜不仅是一种很好吃的美食,更...孕妇的空腹血糖应该是多少正常
在怀孕期间,空腹血糖值属于正常的,在餐后小时不得超过,餐后小...以太网无法连接到internet怎么解决
解决的过程分为五个步骤进入到电脑的控制面板单击进入页面单击进...飞信打电话要钱吗
飞信的资费收取情况发起飞信语聊是需要资费的。每天早点至晚点每...太阳能热水器工作原理是什么
太阳能热水器利用太阳光来使冷水变暖,它里面装有吸热管,当阳光...篮球运动中,对挡拆的理解和作用
理解篮球是团队战,不是个人战斗,在进攻时,没有好的出手机会,...跟老婆说的暖心的话语
你有打火机吗没有啊!那你是怎么点燃我的心的。什么叫浪漫,明知...2023年520网络情人节祝福语文案 2023情人节浪漫简短祝福语
情人节是具有浪漫色彩的一个节日,也是姑娘们最为重视的日子。网...民族服饰:土族服饰图片
正所谓人靠衣装,佛靠金装,在对的地点穿着对的服装,这样才能既...