炖水鸭用什么材料好
一、炖水鸭用料推荐:花胶300克,水鸭1只约500克,淮山30克,圆肉15克,生姜2片。
二、炖水鸭做法:
1、鸭洗干净,去除内脏。
2、花胶用水浸开,切丝。
3、淮山洗净,用水浸半小时,生姜、圆肉洗净。
4、将全部用料放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时即可。
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