清水煮鸡怎么做好吃

1、主料:鸡一只。辅料:油适量、清水鸡专用配料1包。

2、把鸡清洗干净,最好自己杀鸡。

3、用油抹鸡的全身,再抹鸡肚里面,然后用水晶专用料一半抹鸡外面,一半抹鸡里面,油和料都要把鸡抹均匀。

4、把水煮开后,在放鸡进锅,隔水煮15到25分钟,看鸡的大小煮。

5、把鸡切成小块,然后碟里的汁一半倒在鸡上面,一半用来淀味,也可以把汁淋在鸡身上,手撕吃。

6、小贴士:一定要选好鸡,比如湛江鸡、清远鸡、三黄鸡、文昌鸡。不然没那口感。

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