做水晶饺的面用什么方法

水晶饺的面的做法如下：

主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份。

步骤：

1、将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆中混合均匀；

2、盆中倒入开水，边搅拌边倒水，然后将面团面团揉光滑；

3、水与面粉的比例为3比2、5即可；

4、将面团做成饺子皮即可。