口水鸡的做法
1、鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻;
2、取一只干净的碗,放入麻辣酱。
3、另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、葱姜爆香。
4、用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入盛放麻辣酱的碗中,调和均匀。
5、锅中烧水,水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水。
6、煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出,用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分钟,摆盘,取第4步中的红油淋在鸡肉上,撒少许葱花、花生碎即可。
0
纠错
猜你喜欢
木工打柜子是先吊顶还是先打柜子 木工打一个柜子打几天
在装修过程中,衣柜可以说是一个占大头的事情,因为定制衣柜都是...途观l变速箱油多少公里更换
大众途观变速箱油和刹车油都在行驶至公里进行更换,变速箱油长期...家里电费异常高怎么查
* 排查可以把家的总开关打下,查看电表的脉冲灯是否还会闪烁,...燃气热水器电源不亮
解决方法用电笔检查是否有电,以及与插座的接触是否良好热水器内...描写泉水声音的成语
流水潺潺形容溪水泉水等流动的声音或是形容水缓缓流动的样子。流...甜瓜长成什么样就熟了
甜瓜成熟后,果皮外观会完全显现出该品种特有的颜色,光滑发亮花...江米稀饭熬多长时间
大约熬到分钟。食材江米杯,白果克调味料白砂糖杯,水杯。做法江...铝扣板吊顶如何选购
挑选龙骨龙骨的质量很关键,因为龙骨在铝扣板吊顶中起到非常大的...众筹是啥意思
是指用团购预购的形式,向网友募集项目资金的模式。众筹利用互联...烩面胚的做法技巧
用料盐少许,水适量,面粉克。把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉...上海社保缴费比例2023年是多少 2023上海社保缴费标准是怎样的
据小编了解,因为上海社保比例都是有固定标准,所以只需要确定好...醒酒器餐巾怎么包裹
醒酒器用餐巾包裹住无把手醒酒器瓶口以下至瓶肚以上距离。在倒酒...阿芙荷荷巴油怎么打开
阿芙家荷荷巴油只需要用力拧就可以打开了。阿芙荷荷巴油的封口处...文登温泉在哪里
文登温泉一般指威海文登天沐温泉,位于威海文登市张家产镇。威海...worth和worthy的句型
后接名词接动名词的主动形式。意为值得的。例句这个展览值得一看...