盐水会不会上冻
盐水会上冻,但盐水结冰需要在温度很低的情况下会发生,并且盐度越大,结冰温度越低。 原因如下:
饱和的食盐水,其凝固点低于零下20摄氏度,所以要使食盐水结冰,可以稀释盐水或降低冷箱温度。若稀释盐水,则可在零下18摄氏度的环境中看见少许冰晶生成,因为冰晶的生成会使盐水浓度增加,所以仍无法看见盐水全面性地结冰,另外,由冰晶外缘析出的盐粒趋近透明,并不能明确现出冰晶的轮廓。所以盐水结冰需要在温度很低的情况下才会发生。
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