卤水和茶叶加一起卤肉能吃吗
卤水和茶叶加一起,卤肉仍然是能吃的。
用卤肉茶叶为例,具体步骤如下:
1、将猪肉剁成小块;
2、锅中放水烧开,加入茶叶、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、红糖、料酒;
3、放入猪肉,开大火煮沸后,转文火慢炖;
4、在煮的过程中,用筷子在猪肉上扎个孔,使卤汁进入猪肉内;
5、当食用卤下的猪肉时,在锅中捞出即可。
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