做水果拼盘放进冰箱里能保鲜吗
水果拼盘可以放进冰箱里保鲜,但是下面这些水果是不适合长时间放在冰箱里的。1、西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂;2、香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂;3、鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味;4、草莓:草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡,口感大打折扣,还容易霉变。
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