豆薯炒肉的做法
1、主料:凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量。
2、辅料:食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量。
3、凉薯去皮。
4、洗净后,切片。
5、青椒切圈。
6、猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐,生抽,料酒腌制。
7、油热之后,放入肥肉。煸出油。
8、倒入凉薯片,翻炒均匀。
9、加入青椒圈,放盐调味。
10、放入猪肉,翻炒。
11、肉变色以后,加入鸡精,白胡椒粉,翻炒均匀之后出锅。
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